Zwei Cousins revolutionieren das Fertiggericht

Wer keine Zeit oder Lust zum Kochen hat und sich trotzdem täglich gesund, genussvoll und preiswert ernähren will, hat es nicht leicht. Standardisierte Fertiggerichte aus dem Supermarkt sind zwar durch Pasteurisierung und Konservierungsstoffe lange haltbar, aber der Geschmack leidet. Frisch gekochte Gerichte zum Mitnehmen haben das Problem, dass sie sich aufgrund ihrer kurzen Haltbarkeit nur schwer in den hektischen Alltag integrieren lassen und die Auswahl meist begrenzt ist.

Genau diese Lücke wollen die Basler Gastronomen-Cousins Sacha und Tobias Burger schliessen. Ihre Mission: Alle Schweizerinnen und Schweizer täglich mit frischem, schmackhaftem und gesundem Essen zu versorgen, das bis zu einer Woche haltbar ist. Die Gerichte sind in drei Minuten in der Mikrowelle oder in der Pfanne servierbereit.

Am kommenden 5. Dezember 2023 werden die beiden Gründer in der TV-Show "Die Höhle der Löwen Schweiz" zu sehen sein, wo sie versuchen, die erfolgreichen Investorinnen und Investoren vom Potenzial ihrer Idee zu überzeugen.

Die Begeisterung der beiden Cousins kommt nicht von ungefähr: Die Familie Burger führt seit mehreren Generationen den renommierten Gasthof zum Rebstock in Muttenz. Tobias Burger ist gelernter Koch, Sacha Burger bringt betriebswirtschaftliches Know-how mit.

Sacha Burger: "Wenn es um Gesundheit, Qualität und Haltbarkeit geht, ist die Auswahl an Fertiggerichten begrenzt. Das wollen wir mit Eat Unique ändern, indem wir Fertiggerichte in Restaurantqualität anbieten, die gesund, schmackhaft und bezahlbar sind."

Aktuell liefert Eat Unique 1500 Menüs pro Woche aus. In nur einem Jahr konnte die Produktionsmenge mehr als verdreifacht werden. Die Menüs variieren je nach Jahreszeit und werden kontinuierlich erneuert, sodass nicht nur ausgewogene, sondern auch saisonale Gerichte angeboten werden. Dabei setzt das Unternehmen auf das Know-how von Ernährungsexperten, um höchste Qualität und eine ausgewogene Ernährung zu gewährleisten.


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